1-ሜቲልኒኮቲናሚድ ክሎራይድ CAS ቁጥር:1005-24-9
የምርት መለኪያዎች
| የምርት ስም | 1-ሜቲሊኒኮቲናሚድ ክሎራይድ |
| ሌላ ስም | ኤን-ሜቲልኒኮቲናሚድ ክሎራይድ; ኤንኤምኤን-ሲል; 1-ኤምኤንኤ ክሎራይድ；3-ካርባሞይል-1-ሜቲል-ፒሪዲኒየም ክሎራይድ |
| የCAS ቁጥር | 1005-24-9 |
| ሞለኪውላር ፎርሙላ | C7H9N2ኦሲኤል |
| ሞለኪውላዊ ክብደት | 172.61 |
| ንጽሕና | 98.5% |
| መልክ | ነጭ - ነጭ ያልሆነ፣ ክሪስታሊን ጠጣርዱቄት |
| ማሸግ | 1 ኪ.ግ/ከረጢት፤ 25 ኪ.ግ/ከበሮ |
| ማመልከቻ | cሄሚካልeየሙከራ ጊዜmአንቴሪያሎች |
የምርት መግቢያ
1-ሜቲልኒኮቲናሚድ ክሎራይድ የኒኮቲናሚድ ሜታሊትድ ተዋጽኦ ሲሆን የተረጋጋ የአሞኒየም ጨው መዋቅር አለው። የኒኮቲናሚድ ሜታቦሊዝምን ለማጥናት ወሳኝ መካከለኛ ሆኖ ያገለግላል። ተስማሚ የውሃ መሟሟት እና የኬሚካል መረጋጋት ለባዮኬሚካላዊ ምርምር እንደ መሳሪያ ውህድ ተስማሚ ያደርገዋል።
1-ኤምኤንኤ በሰው አካል ውስጥ በተፈጥሮ የሚገኝ ንጥረ ነገር ሲሆን እንደ መደበኛ የኒያሲን ሜታቦሊዝም የታችኛው ክፍል ውጤት ሆኖ ያገለግላል። በዚህ የሜታቦሊዝም መንገድ ውስጥ መካከለኛ እንደመሆኑ መጠን፣ 1-ኤምኤንኤ በአልዴይድ ኦክሲዳዝ ተጨማሪ ሂደት ውስጥ እንደ ኤን-ሜቲል-2-ፒሪዶን-5-ካርቦክአሚድ (2PY) እና ኤን-ሜቲል-4-ፒሪዶን-3-ካርቦክአሚድ (4PY) ያሉ የታችኛው ሜታቦላይቶችን ለማምረት ይዘጋጃል፣ እነዚህም በመጨረሻ በሽንት ስርዓት በኩል ይወጣሉ።
1-ሜቲልኒኮቲናሚድ ክሎራይድ የኒኮቲናሚድ ሜታሊትድ ተዋጽኦ ሲሆን የተረጋጋ የአሞኒየም ጨው መዋቅር አለው። የኒኮቲናሚድ ሜታቦሊዝምን ለማጥናት ወሳኝ መካከለኛ ሆኖ ያገለግላል። ተስማሚ የውሃ መሟሟት እና የኬሚካል መረጋጋት ለባዮኬሚካላዊ ምርምር እንደ መሳሪያ ውህድ ተስማሚ ያደርገዋል።
1-ኤምኤንኤ በሰው አካል ውስጥ በተፈጥሮ የሚገኝ ንጥረ ነገር ሲሆን እንደ መደበኛ የኒያሲን ሜታቦሊዝም የታችኛው ክፍል ውጤት ሆኖ ያገለግላል። በዚህ የሜታቦሊዝም መንገድ ውስጥ መካከለኛ እንደመሆኑ መጠን፣ 1-ኤምኤንኤ በአልዴይድ ኦክሲዳዝ ተጨማሪ ሂደት ውስጥ እንደ ኤን-ሜቲል-2-ፒሪዶን-5-ካርቦክአሚድ (2PY) እና ኤን-ሜቲል-4-ፒሪዶን-3-ካርቦክአሚድ (4PY) ያሉ የታችኛው ሜታቦላይቶችን ለማምረት ይዘጋጃል፣ እነዚህም በመጨረሻ በሽንት ስርዓት በኩል ይወጣሉ።
ባህሪ
(1) የውሃ መሟሟት፡ በውሃ እና በፖላር ኦርጋኒክ መሟሟቶች ውስጥ በቀላሉ የሚሟሟ።
(2) መረጋጋት፡- በክፍል ሙቀት ሁኔታዎች ውስጥ የተረጋጋ ቢሆንም እርጥበትን በማይቋቋም አካባቢ ውስጥ ማከማቻ ይፈልጋል።
(3) ደህንነት፡ የአውሮፓ ህብረት 1-ኤምኤንኤ እንደ አዲስ የምግብ ንጥረ ነገር ሳይንሳዊ ግምገማ አካሂዷል። በአውሮፓ ህብረት ደንብ (EC) ቁጥር 258/97 መሠረት፣ 1-ኤምኤንኤ ለምግብነት ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይቆጠራል፣ የሚመከር ከፍተኛ የአዋቂዎች ዕለታዊ መጠን 58 ሚ.ግ. ሲሆን ይህም በዋነኝነት ለምግብ ማሟያዎች ጥቅም ላይ እንዲውል የታሰበ ነው።
አፕሊኬሽኖች
1-ሜቲልኒኮቲናሚድ ክሎራይድ (MNC ተብሎ የተጠቀሰ) የኒኮቲናሚድ ሜቲላይትድ ተዋጽኦ ነው። የ1-ኤምኤንኤ መለየት እንደ ከፍተኛ አፈፃፀም ያለው ፈሳሽ ክሮማቶግራፊ (HPLC) እና ኢንዛይም-ሊንክድ ኢሚውኖሶርበንት ምርመራ (ELISA) ባሉ ዘዴዎች ሊከናወን ይችላል። በምግብ እና በጤና ምርቶች ዘርፎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል አቅም ያሳያል። በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ የሊፒድ ኦክሳይድን ለማዘግየት እና የምግብ ጥራትን ለመጠበቅ እንደ አንቲኦክሲደንት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በመዋቅራዊ ባህሪያቱ ምክንያት፣ በአመጋገብ በተጠናከሩ ምግቦች ውስጥ እንደ ተግባራዊ ንጥረ ነገር ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ከዚህም በላይ፣ 1-ኤምኤንኤ በሜታቦሊክ ቁጥጥር እና የፊዚዮሎጂ ሁኔታዎችን በማሻሻል ረገድ እንቅስቃሴዎችን ያሳያል፣ ይህም ለጤና ጥያቄዎች በሚሰጡ ተግባራዊ ምግቦች እና የአመጋገብ ማሟያዎች ውስጥ እድገት ዋጋ ይሰጠዋል።
የአውሮፓ ህብረት ግምገማ እንዳመለከተው ከምግብ ማሟያዎች 58 ሚ.ግ. 1-ኤምኤንኤ በየቀኑ መውሰድ በሰዎች ላይ አሉታዊ የጤና ውጤቶችን ሊያስከትል የማይችል ሲሆን ይህም በአውሮፓ ህብረት አዲስ የምግብ ካታሎግ ውስጥ በይፋ ተካትቷል።
እንደ ጉልህ ባዮአክቲቭ ሞለኪውል እና የማጣቀሻ መስፈርት፣ 1-ሜቲልኒኮቲናሚድ ክሎራይድ በሳይንሳዊ ምርምር፣ በመድኃኒት ልማት እና በምግብ ማሟያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሰፊ የአጠቃቀም ተስፋዎችን ይይዛል። በሚገባ የተገለጸው የደህንነት ግምገማ እና የተለያዩ ባዮሎጂካል እንቅስቃሴዎች ለምርምር ጠቃሚ ርዕሰ ጉዳይ እና ለተለያዩ አፕሊኬሽኖች አካል አድርገው ያቆዩታል።
